Eingesammelte Milchmenge um 5,9 Prozent niedriger

INS: Gegenüber Januar sank die Butterproduktion um 16,2 Prozent

Donnerstag, 11. April 2013

Bukarest (ADZ) - Die von der verarbeitenden Industrie eingesammelte Milchmenge ist in den ersten beiden Monaten 2013 um 5,9 Prozent auf 125.141 Tonnen im Vergleich zu demselben Monat 2012 gesunken, teilte das Nationale Institut für Statistik (INS) in Bukarest mit. Bei Konsummilch sank das Produktionsvolumen in diesem Zeitraum um 5,3 Prozent auf  36.732 Tonnen und bei Käse um 4,6 Prozent auf 9066 Tonnen. In Rumänien wird Käse hauptsächlich aus Kuhmilch hergestellt (92,1 Prozent). Mit 8709 Tonnen wuchs die Produktion bei Rahm um 10,6 Prozent. Bei gegorenen Milchprodukten (Joghurt, Sana usw.) stieg die Produktion um 8,3 Prozent auf 29.362 Tonnen. Bei Butter waren es im Vergleich zum Vorjahr plus 7,7 Prozent auf 1627 Tonnen.

Gegenüber Januar sank die von den Molkereien und Käsereien im Februar eingesammelte Milchmenge um 8,0 Prozent, hieß es weiter. Deutlich geschrumpft gegenüber dem Vormonat ist die Produktion von Butter (minus 16,2 Prozent) und von gegorenen Milchprodukten (minus 9,2 Prozent). Bei Rahm betrug der Produktionsrückgang 7,5 Prozent, bei Konsummilch waren es minus 4,7 Prozent und bei Käse minus 3,3 Prozent.

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