Mehr Butter und Käse im April

Dienstag, 17. Juni 2014

Bukarest (ADZ) - In den ersten vier Monaten 2014 ist die von der verarbeitenden Industrie eingesammelte Milchmenge um 14,2 Prozent auf 301.921 Tonnen im Vergleich zu derselben Periode 2013 gestiegen, teilte das Nationale Institut für Statistik (INS) in Bukarest mit.
Bei Konsummilch wuchs das Produktionsvolumen in diesem Zeitraum um 14,3 Prozent auf 85.654 Tonnen und bei Käse um 13,7 Prozent auf 23.209 Tonnen. In Rumänien wird Käse hauptsächlich aus Kuhmilch hergestellt (90,6 Prozent). Mit 18.979 Tonnen wuchs die Produktion bei Rahm um 9,6 Prozent. Bei gegorenen Milchprodukten (Joghurt, Sana, etc.) waren es plus 2,2 Prozent auf 58.196 Tonnen. Bei Butter waren es im Vergleich zu derselben Zeitspanne des  Vorjahres plus 1,6 Prozent auf 3359 Tonnen. Gegenüber März stieg die von den Molkereien und Käsereien im April eingesammelte Milchmenge um 6,3 Prozent, hieß es weiter. Deutlich höher gegenüber dem Vormonat fiel die Produktion von Butter (plus 32,2 Prozent) und von Käse (plus 22,0 Prozent) aus. Bei Konsummilch stieg die Produktion um 0,9 Prozent zurück, bei Rahm waren es plus 12,9 Prozent. Bei gegorenen Milchprodukten sank die Produktion um 4,6 Prozent.

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