Mehr Milch und Käse im ersten Quartal

Samstag, 10. Mai 2014

Bukarest (ADZ) - Im ersten Quartal 2014 ist die von der verarbeitenden Industrie eingesammelte Milchmenge um 12,5 Prozent auf 216.246 Tonnen im Vergleich zu derselben Periode 2013 gewachsen, teilte das Nationale Institut für Statistik (INS) in Bukarest mit. Bei Konsummilch stieg das Produktionsvolumen in diesem Zeitraum um 14,2 Prozent auf  64.367 Tonnen und bei Käse um 11,4 Prozent auf 15.953 Tonnen. In Rumänien wird Käse hauptsächlich aus Kuhmilch hergestellt (91,7 Prozent). Mit 13.996 Tonnen wuchs die Produktion bei Rahm um 7,1 Prozent. Bei gegorenen Milchprodukten (Joghurt, Sana usw.) stieg die Produktion um 3,4 Prozent auf 44.691 Tonnen. Bei Butter gab es im Vergleich zum ersten Quartal des Vorjahres einen Rückgang von 1,4 Prozent auf 2347 Tonnen. Gegenüber Februar stieg die von den Molkereien und Käsereien im März eingesammelte Milchmenge um 19,7 Prozent, hieß es weiter. Deutlich höher gegenüber dem Vormonat fiel die Produktion von Käse (plus 20,2 Prozent) aus. Bei Rahm gab es einen Produktionsrückgang von 4,4 Prozent, bei Butter waren es minus 0,5 Prozent, und bei gegorenen Milchprodukten minus 0,8 Prozent. Die Rohmilchimporte wuchsen in Februar um 21,9 Prozent auf 8018 Tonnen.

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