„Mici“ dürfen weiter brutzeln wie bisher

Donnerstag, 20. Februar 2014

Bukarest (Mediafax/ADZ) - Die rumänischen „Mici“ dürfen weiter brutzeln wie bisher: Die Europäische Kommission will heute den Ausschuss für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit ermächtigen, die rumänischen „Mici“ in die Liste der traditionellen Gerichte aufzunehmen. Laut EU-Regelung Nr 1129/2011 wäre es verboten gewesen, „Mici“ wie bisher zuzubereiten, weil in Anhang II Speisesoda bei den zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffen nicht mehr vorkommt. Ohne Speisesoda aber ändern die „Mici“ ihre Konsistenz. Für die neue Regelung hatte sich der Rumänische Verband für Fleischverarbeitung eingesetzt.

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