Weniger Käse und Butter im August

Donnerstag, 10. Oktober 2013

Bukarest (ADZ)  - Die von der verarbeitenden Industrie eingesammelte Milchmenge ist in den ersten acht Monaten 2013 um 3,5 Prozent auf 599.073 Tonnen im Vergleich zu derselben Periode 2012 gesunken, teilte das Nationale Institut für Statistik (INS) in Bukarest mit. Die Importe von Rohmilch sind in dieser Periode um 59,1 Prozent auf 58.460 Tonnen gestiegen (vor einem Jahr waren es zu diesem Zeitpunkt 36.741 Tonnen).

Bei Konsummilch stieg das Produktionsvolumen um 2,8 Prozent auf  140.567 Tonnen. Bei Rahm wuchs die Produktion in den ersten acht Monaten um 12,3 Prozent auf 30.045 Tonnen. Mit 112.716 Tonnen legte die Produktion bei gegorenen Milchprodukten (Joghurt, Sana, etc.) um 9,5 Prozent zu. Bei Butter waren es im Vergleich zu derselben Zeitspanne des  Vorjahres plus 3,1 Prozent auf 6153 Tonnen. Mit 5,6 Prozent auf 48.732 Tonnen lag auch der Käse im Vorjahresvergleich im Plus. In Rumänien wird Käse hauptsächlich aus Kuhmilch hergestellt (89,5 Prozent).

Gegenüber Juli sank die von den Molkereien und Käsereien im August eingesammelte Milchmenge um 12,2 Prozent, hieß es weiter. Niedriger gegenüber dem Vormonat fiel die Produktion bei Käse (minus 17,0 Prozent) und  bei Butter (minus 10,7 Prozent) aus. Bei gegorenen Milchprodukten betrug der Prodduktionsrückgang 1,8 Prozent, bei Konsummilch waren es minus 0,8 Prozent.

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